Historique

1986

Francis BILLOUEZ et sa femme Clarisse, agriculteurs à Pipaix, créent leur commerce de détail en pommes de terre non épluchées.

Ils approvisionnent les friteries et petits commerces de la région de Mons et du Borinage.

1995

Avec l’apparition des nouvelles normes en matière d’hygiène et des nouvelles habitudes alimentaires, le paysage belge de la frite subit une modification importante. Par la force des choses, Francis et Clarisse doivent expérimenter de nouvelles techniques de vente plus modernes.

Ils créent leur société de transformation de la pomme de terre, celle-ci a pris pour base l’ancienne ferme familiale à Pipaix.

L’activité est centrée sur la production et la vente de frites fraîches pour des friteries de la région de Mons et du Borinage.

1998

Le fils, François, rejoint l’entreprise familiale.

La demande de frites fraîches ne cesse d’augmenter.

L’entreprise achète de nouvelles machines et créent de nouveaux produits (grenailles, quartiers, lamelles,…) destinés pour des écoles, collectivités, maisons de repos, hôpitaux,… de la région de Mons, Tournai, Mouscron , Nord de la France,… et répondent ainsi à la demande du nouveau consommateur.

2006

Création de la sprl BILLOUEZ. Les filles, Amandine et Laurence, se joignent à l’entreprise familiale.